লাইফস্টাইল

মিষ্টি কাঁঠাল চিনবেন যেভাবে

বাজার ছেয়ে গেছে কাঁঠালে। বাড়িগুলো সব জমে উঠেছে সুস্বাদু এই ফলের মিষ্টি গন্ধে। তবে খেতে মজা হলেও দোকানে পাকা ও মিষ্টি কাঁঠাল খুঁজে বের করা বেশ কঠিন। বি...

BN DESK 1 year ago

ঈদে তৈরি করুন পেশোয়ারি বিফ

লাইফস্টাইল ডেস্ক : পাকিস্তানের গরুর মাংসের জনপ্রিয় এক পদ হচ্ছে পেশোয়ারি বিফ। যা আমাদের দেশে আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ার কল্যাণে বেশ ভাইরাল। অনেক রেস্তোরাঁয়...

BN DESK 1 year ago

খাসির মাংসে পশম পরিষ্কার করার ঘরোয়া উপায়

লাইফস্টাইল ডেস্ক : পবিত্র ঈদুল আজহায় অন্যান্য পশুর পাশাপাশি খাসিও কোরবানি করা হয়। তবে খাসির মাংস রান্না করতে গিয়ে বা খেতে বসে হঠাৎ চোখে পড়ল ছোট্ট একটা...

BN DESK 1 year ago

এবার ঈদে রাঁধতে পারেন উটের মাংসের খাবসা

লাইফস্টাইল ডেস্ক : খাবসা নামটা সোশ্যাল মিডিয়ার কারণে কমবেশি সবার কাছেই এখন পরিচিত। আরবের এক জনপ্রিয় খাবার খাবসা। অনেকটা আমাদের দেশের বিরিয়ানির মতো। না...

BN DESK 1 year ago

মশলা ছাড়া ‘পেশোয়ারি গোশত’ তৈরির রেসিপি

লাইফস্টাইল ডেস্ক: মাংসের কোনো পদ তৈরি মানেই হরেক পদের মসলার সমাহার। কত বাহারি নাম আর সুগন্ধ সেসব মসলার! কিন্তু সেই মসলাই যদি উহ্য থাকে মাংস রান্নায়, ত...

BN DESK 1 year ago

গরুর মাংসের কালা ভুনা রান্না করবেন যেভাবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক: চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী গরুর কালা ভুনা দেখতে কালো, তবে এই কালো রঙ কিন্তু পুড়ে যাওয়ার কালো নয়। মসলার সঠিক ব্যবহার ও রন্ধন প্রণালির কার...

BN DESK 1 year ago

রেড মিট খাওয়ার আগে এই ১০ পরামর্শ জেনে নিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানি ঈদে বেশ কয়েকদিন টানা খাওয়া হয় গরু বা খাসির মাংস। ঈদের সময় মাংস খাওয়া এড়ানোর উপায় নেই, সেটার খুব একটা প্রয়োজনও নেই। তবে...

BN DESK 1 year ago

ঈদের আগে সহজই যেভাবে ফ্রিজ পরিষ্কার করবেন

লাইফস্টাইল ডেস্ক : কোরবানির ঈদে প্রচুর পরিমাণে মাংস সংরক্ষণ করতে হয়, তাই ঈদের আগেই ফ্রিজকে সম্পূর্ণ ফাঁকা করে পরিষ্কার করা অত্যন্ত জরুরি। এতে মাংস তাজ...

BN DESK 1 year ago

গরুর মাংস কীভাবে দ্রুত সেদ্ধ হবে

লাইফস্টাইল ডেস্ক : ঈদুল আযহা বা কোরবানির ঈদ মানেই গরু অথবা খাসি। আর কোরবানির পরে মাংস রান্না নিয়ে ব্যস্ত হয়ে পড়েন গৃহিনীরা। ঠিকঠাক মাংস সেদ্ধ করা নিয়ে...

BN DESK 1 year ago