শতাব্দীর স্বাক্ষর আকবরিয়া বগুড়ার ভোজনরসিক মানুষদের রসনার তৃপ্তির পরিধি বাড়াতে যাত্রা শুরু করলো আকবরিয়া লাইভ বেকারি। বেকারির পণ্যে অনন্য মাত্রা যোগ করেছে আকবরিয়া লাইভ বেকারি, যা বগুড়ার খাদ্য সংস্কৃতিতে নতুনত্ব এনেছে।
চোখের সামনেই তৈরি হচ্ছে পাউরুটি, কেক, বিস্কুট, নানা ধরনের বন, প্যাটিস, কাপ কেক, চকলেট কেক, ফ্রটস কেক, ড্রাই কেক, ড্যানিস, বার্গার, স্যান্ডউইচ, চিকেন রোল, পিৎজাসহ বহু ধরনের বেকারি পণ্য। ক্রেতারা সরাসরি দেখতে পাচ্ছেন বেকিংয়ের পুরো প্রক্রিয়া। টাটকা খাবারের গুণগত মান ও স্বচ্ছতা যেমন নিশ্চিত হচ্ছে, তেমনি খাবারের ঘ্রাণও মাতিয়ে রাখছে ক্রেতাদের। দোকানে রয়েছে বিশাল আধুনিক ইলেকট্রিক ওভেন, টাটকা খাবার কিনতে ভিড় জমাচ্ছেন ক্রেতারা।
আকবরিয়া লিমিটেডের চেয়ারম্যান হাসান আলী জানান, লাইভ বেকারিতে ক্রেতারা সরাসরি খাবার তৈরির প্রক্রিয়া দেখতে পাচ্ছেন, ফলে খাবারের মান এবং স্বাস্থ্যবিধির ওপর আস্থা বাড়ছে। আধুনিক মানুষেরা এখন কেবল খাবার কেনার অভিজ্ঞতায় সীমাবদ্ধ থাকতে চান না, বরং সেই প্রক্রিয়ার অংশও হতে চান। আকবরিয়া লাইভ বেকারি হরেক রকমের খাবার তৈরি করছে যা সুস্বাদু, নিরাপদ ও হাইজেনিক। জীবনকে সুন্দর করতে হলে চাই নিরাপদ খাবার। নিরাপদ খাবারে শরীর সুস্থ থাকে, মন সতেজ থাকে। তিনি আশা করছেন, ভবিষ্যতে এই ব্যবসার আরও উন্নতি হবে।
আজ বুধবার (২৪ সেপ্টেম্বর) বিকেলে বগুড়া শহরের কবি নজরুল ইসলাম সড়কে আকবরিয়া লিমিটেড এর অঙ্গ প্রতিষ্ঠান লাইভ বেকারির যাত্রা শুরুর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে অংশ নেন প্রতিষ্ঠানের ডিএমডি আরমান হোসাইন, ডিরেক্টর আশিক ইবনে হাসান, আদনানুল ইসলাম, আবিদ হোসেন, বেকারির এজিএম মিথুন প্রমুখ।
